新北查凍豆腐驗出苯甲酸超標 罰三萬

台北市衛生局日前抽驗凍豆腐，發現唐恭興業股份有限公司、大地煮餐飲股份有限公司忠孝分店以及祥麟小吃店又稱火鍋世家，凍豆腐檢出「苯甲酸」不符合規定，由於供應商位在新北市，新北市衛生局除了要求業者立即將違規商品下架，也依違反食品衛生管理法對業者各開罰三萬元。衛生局表示，部分不肖業者為了增加豆腐產品保存期限、讓產品賣相佳，會蓄意添加苯甲酸，長期食用苯甲酸容易導致食慾差、肝功能損傷、刺激腸胃道引起胃痛、反胃或嘔吐等問題，大量則會發生代謝性酸中毒。

2013-12-17 19:00