知名油品遭指含致癌物「苯」引發爭議，衛福部食藥署今天表示，今年1到9月共抽檢302件市售油品，檢測重金屬、抗氧化劑、酸價、銅葉綠素等，都符合規定；8月下旬至今已陸續抽檢30件油品「苯」含量，今天先行公布8件檢驗結果，其中6件未檢出，另2件驗出2ppb到2.9ppb的苯，都符合國際食用油背景值150ppb範圍內，也都低於飲用水標準5ppb，近期將召開專家會議討論是否定油品標準。食藥署解釋，苯為自然界中天然存在的化學物質，是重要化學物質原料而且容易揮發，透過空氣中吸入人體，並不是透過食品吃下肚，因此國際間少針對食用油訂有「苯」限量標準。不過，因為苯可能從空氣中沉降到水體、土壤中，國際間只針對飲用水訂定標準，世界衛生組織訂為10ppb、台灣與美國則為5ppb。苯並非台灣准用的食品添加物，如果食品中檢出苯，仍應釐清是來自人為添加、交叉污染或來自環境污染的背景含量，如經查獲來自人為添加則違反「食品安全衛生管理法」，將依法辦處。
2016-10-01 14:14
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