市售奶油的品名標示混亂，像是有些植物奶油的成分根本沒有乳脂肪，讓民眾混淆，食品藥物管理署推奶油正名，從今年7月起，相關產品的乳脂肪含量不足百分之80，不能稱為【奶油】。衛生福利部今天公告市售「奶油、乳脂、人造奶油以及脂肪抹醬等品名及標示規定」，乳脂肪含量超過百分之80，才可以稱為奶油，乳脂肪未達百分之80的產品，品名必須稱為【食用乳脂】或【鮮奶油】。使用一般食用油為原料的產品則不得再宣稱是植物奶油，未來依照油脂含量，百分之35以上，稱為【人造奶油】，以下則是【脂肪抹醬】。相關措施7月開始實施。食藥署表示，標示新制以產製日期為準，如果標示不完整，依法可處3萬元以上、300 萬元以下罰鍰。如果業者明知產品含乳脂肪或食用油脂未達標準，卻仍以【奶油】、【鮮奶油】或【人造奶油】標示，意圖混淆消費者，屬標示不實，最重可處400萬元罰鍰，產品限期回收改正。
2017/02/06 11:00
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