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2013年1月28日 星期一

選擇外帶年菜 美味又方便

(方建凱 林景瑜/蘆洲報導)還在煩惱要怎麼準備圍爐年菜嗎?可以考慮飯店推出的外帶年菜,讓辛苦的婆婆媽媽們,可以輕輕鬆鬆料理出美味又方便的各式年菜。

以紅酒醬煎烤的美味肋排,色澤看起來油油亮亮,吃起來卻不會太乾澀。

咖啡煙燻圓鱈 吃出鮮美口感

市面上很難買到的圓鱈魚,主廚以咖啡煙燻的料理方式,反而更能吃鱈魚的鮮美口感。
(主廚 張勤賢)

不想每年過年,都要在廚房辛苦地準備圍爐年菜,可以考慮飯店推出的外帶年菜,滿額還
送飯店自製的XO醬。

為了讓消費者吃到各式年菜的美味,飯店採提前預訂的方式,除夕當天再約定時間領取,
不讓食物因為冷凍而失去最佳口感。

2013.01.21

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