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2014年12月25日 星期四

芊鑫問題豆製品乳化劑 再驗出二乙基黃

芊鑫問題豆製品乳化劑含有二甲基黃,國內許多知名即食豆干業者遭到波及,食品藥物管理署今天公布,問題乳化劑當中另外檢出了違法染色劑【二乙基黃】。食藥署研檢組表示,檢驗中發現異常訊號,細部一驗另外發現了結構、毒性都與二甲基黃類似的二乙基黃,都是不能加在食品的著色劑,分析來源,也是來自芊鑫向化工行購買的油脂黃粉。食藥署區管中心表示,多驗出二乙基黃,並不會增加問題豆製品乳化劑波及的終端產品影響範圍。目前仍維持21家業者、115項產品,累計至今產品已下架、回收8萬633公斤。

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